Город Гиждуван известен уникальной школой гончарного ремесла, которая хранит старинные традиции. Туристы из ближнего и дальнего зарубежья стремятся попасть на гиждуванский базар, где продаются керамические изделия, ковры ручной работы, всевозможные сувениры и дары солнечного Узбекистана. Город приветливо встречает гостей и дарит каждому свое тепло и радушие.
Описание города Гиждуван
Гиждуванский район с административным центром в Гиждуване – часть Бухарской области. Район был образован в советский период в 1926 году. Его площадь составляет 106,5 км2. Гиждуван на карте Узбекистана расположен в 230 км на запад от Самарканда, в 510 км на юго-запад от Ташкента и в 46 км на северо-восток от ближайшего крупного города – Бухары.
Индекс Гиждувана: 200500 (отделения 200501, 200502, 200503). Почтовые индексы населенных пунктов Гиждуванского района можно уточнить на сайте uzbindex.5balov.net.
Население города Гиждуван составляет более 50 000 человек разных национальностей. Среди них большинство узбеков, таджиков и казахов, также проживают русские, татары, украинцы и представители других национальностей.
История города Гиждуван
История города Гиждуван восходит к X веку н. э., о чем свидетельствуют дошедшие до наших времен записи. В письменных источниках Гиждуван упоминается как уже сформировавшийся ремесленный и торговый центр. Недалеко от него располагался крупный город Тававис, который затмевал Гиждуван богатством и славой. Однако после того как оазис на месте Тавависа начал высыхать, многие переселились в соседнее селение.
При Улугбеке в XV веке здесь было построено знаменитое медресе, что доказывает важное положение города. В 1512 году произошла Гиждуванская битва, в которой узбекские сунниты одержали победу над иранскими шиитами. Город-крепость часто становилась объектом различных нападений, пережила неоднократные разрушения и периоды восстановления и расцвета.
1972 год – важная дата в современной истории Гиждувана. В том году ремесленное поселение обрело официальный статус города и районного центра. Со времени обретения независимости Узбекистана гиждуванские власти стремятся сделать район популярным среди туристов: были отреставрированы многие исторические памятники, разбиты парки, улучшена инфраструктура.
Как добраться
Гиждуван находится в 46 км от Бухары. До города можно добраться самостоятельно на автобусе, маршрутке, такси или на собственном автомобиле. До самой Бухары из Ташкента или Самарканда легко доехать на поезде, междугороднем автобусе или добраться на самолете. К тому же город Гиждуван включен во многие экскурсионные маршруты. Поэтому попасть сюда проще всего через туристическое агентство, которое организует поездку в сопровождении гида.
Что посмотреть и куда сходить в Гиждуване
Гиждуван не отличается большим разнообразием достопримечательностей.
Места, куда обязательно стоит отправиться:
- базары Гиждувана;
- музей гончарного искусства;
- медресе Улугбека;
- чайханы и рестораны узбекской кухни.
Хотя интересных мест и немного, впечатления от них останутся надолго.
Гиждуванские базары – это не просто торговые точки, где можно приобрести продукты и товары для быта. Среди потрясающего множества изделий узбекских мастеров, даров щедрой природы Узбекистана, ароматных восточных пряностей и уникальных сувениров поначалу можно растеряться. Гиждуванские торговцы очень радушны и щедры. Они проявляют неподдельный интерес к иностранным гостям, делятся историями из жизни, не прочь сделать скидку на товар и даже угостить местными сладостями.
Прежде всего, взгляды покупателей на базаре приковывает керамическая посуда. Гиждуван известен своей уникальной керамикой, которая «стеклянной» глазурью. Такая посуда отличается прочностью. В Гиждуван приезжают специально для того, чтоб приобрести керамические изделия. Их дарят в подарок, ими украшают интерьер или используют в качестве изысканной кухонной утвари.
Особой популярностью у приезжих гостей пользуется узбекская кухня. Гиждуванский шашлык – любимое многими блюдо. Некоторые утверждают, что секрет его приготовления кроется вовсе не в особых пряностях для маринада. Узбекские повара для замачивания мяса применяют обыкновенную воду. Так шашлык получается особенно мягким. Впрочем, каждый кулинар использует свои секреты для приготовления коронного гиждуванского блюда.
Кроме шашлыка в ресторане узбекской кухни гостям предложат знаменитый плов, самсу, мясные супы и рулеты, лепешки, сладости и ароматные напитки. Узбекская кухня необычайно богата разнообразными питательными и полезными блюдами.
Медресе Улугбека
Мирзо Улугбек – внук великого Амира Тимура – был выдающимся ученым, политиком и реформатором. Он стремился продолжить дело своего знаменитого деда – привить народу любовь к образованию. По инициативе Улугбека были построены три медресе, одно из которых находится в городе Гиждуван. Медресе Улугбека тут было возведено в 1433 году и действует до сих пор.
Хотя гиждуванское медресе считается самым маленьким из трех, оно не уступает другим ни в богатстве отделки, ни в монументальности форм. Туристы, посещающие гиждуванские достопримечательности, отмечают особую красоту старинного учебного заведения. Медресе построено в классическом стиле: высокий входной портал облицован глазурованной плиткой голубых и синих оттенков, на двух этажах размещены худжры (или комнаты для учащихся), во внутреннем дворе сооружен водоем для омовений. Здание имеет два айвана, на территории действует мечеть.
Улугбек считал, что приобретение знаний по различным наукам – обязанность каждого правоверного. Так гласит надпись, сохранившаяся на медресе в Самарканде. Чтобы процесс познания не был утомительным для учащихся, учебные заведения строили так, что студенты могли отдыхать и учиться с комфортом. Большое внимание уделялось гигиене: в здание была проведена канализация, работали бани. В просторном внутреннем дворе росли деревья, в тени которых современные туристы с удовольствием отдыхают после долгих прогулок по гиждуванским достопримечательностям.
Рядом с медресе Улугбека построен мемориальный комплекс Абдулхалик Гиждувани, посвященный видному суфийскому шейху. Этот мемориал считается важным местом паломничества для мусульманских верующих, последователей ордена Накшбандия.
Музей керамики и династия Нарзи
Гиждуванский музей керамики занимает достойное место среди самых известных достопримечательностей Гиждувана и всего Узбекистана. Он расположен в центральной части города, недалеко от медресе Улугбека. В Узбекистане издавна процветает несколько школ гончарного искусства. Гиждуванская школа имеет целый ряд особенностей, по которым керамическую утварь из Гиждувана легко отличить от посуды других узбекских школ гончарства.
Цветовая гамма изделий выдержана в зеленых и золотисто-коричневых оттенках. В орнаменте преобладают цветочные мотивы и повторяющиеся элементы узора. Большинство сосудов имеют крышки, поэтому горячая еда в них остывает очень медленно. Гиждуванская посуда долго сохраняет тепло еще и благодаря камышовому пуху, который добавляют в глину. При обжиге пух выгорает, оставляя микрополости. Они придают сосудам эффект термоса.
Уже на протяжении более двух сотен лет гончарное дело ведет семья мастера Нарзи или Нарзуллаевы. Секреты обращения с глиной свято почитаются и передаются из поколения в поколение. До сих пор искусные гиждуванские гончары применяют старинные методы и инструменты в процессе создания уникальных шедевров. Например, натуральные составляющие красок для росписи измельчает на каменных жерновах обычный ослик.
В Гиждуванском музее керамики посетители могут приобрести понравившийся сосуд, понаблюдать за работой мастеров и даже поучаствовать в изготовлении глиняного изделия. Созданный своими руками предмет станет прекрасным сувениром и будет долго напоминать о радушном Гиждуване – центре гончарного искусства в Узбекистане.
